КРАСОТА:

19.11.13 | Красота
Каждая представительница прекрасной половины человечества ухаживает за собой.
13.11.13 | Красота
В холодное время года нам как никогда хочется больше посещать сауны и бани. Это
13.11.13 | Красота
Умывание при помощи обычного туалетного мыла уже давно в забытом прошлом.
05.11.13 | Красота
В этой статье я поделюсь с вами несколькими советами, как сделать так, чтобы
21.10.13 | Красота
Целлюлит – это проблема, с которой воюют не только полные люди, но и даже

Ошибки при заваривании чая

30.08.13 | Раздел: Питание | Просмотров: 544 | Автор: MissMarina |
Ошибки при заваривании чая Вы любитель чая и знаете все секреты правильного заваривания? Тогда можете обойти эту статью стороной, ведь в ней мы рассмотрим наиболее частые ошибки при заваривании чая, которые ведут к потере его вкуса и аромата.

Начнем с того, что чай очень полезен для нашего организма. И в зеленом, и в черном существует группа антиоксидантов – катехинов. Они «противостоят» в нашем организме свободным радикалам – нестабильным молекулам, которые атакуют клетки и повреждают важные клеточные органоиды. Чайные антиоксиданты препятствуют разрушительной работе свободных радикалов и выходят из этой борьбы победителями. А знаете ли вы, что если неправильно заварить и употребить чай, то он может нанести нашему организму вред? В древней китайской чайной культуре было сформулировано воззрение о вредности чая при его неверном употреблении - это десять чайных запретов, которые мы и рассмотрим в этой статье.

1. Чай нельзя долго заваривать. Из-за долгого настаивания чая эфирные масла и полифенолы в нем начинают окисляться, поэтому чай теряет свою прозрачность, вкусовые качества и аромат. В чае также содержаться витамины С и Р, которые начинают окисляться при долгом настаивании и из-за чего чай теряет свои лечебные свойства. Кроме того, когда чай пребывает долгое время в тепле, он становится благоприятной средой для размножения различных видов бактерий. А это, как не сложно догадаться, также вредно для нашего организма.

2. Нельзя заваривать чай много раз. Обычно после второй-третьей заварки чайный лист уже не содержит достаточного количества полезных веществ. Учеными было доказано, что при первой заварке в раствор экстрагируется примерно половина полезных веществ, при второй – еще около 35%, при третьей – меньше 10%. При дальнейшем использовании заварки, в чае начинают появляться вредные компоненты, которые последними остаются в чайных листьях.

3. Нельзя пить обжигающий чай. Слишком горячий чай раздражает горло, пищевод и желудок. При длительном употреблении обжигающе горячего чая в этих органах начинаются болезненные изменения. По данным медиков, которые занимались изучением этой проблемы в разных странах, постоянное употребление чая при температуре свыше 60 градусов приводит к повышению ранимости стенок желудка, что в свою очередь влечет за собой ряд заболевания. По их рекомендации, температура чая не должна превышать 55 градусов.

4. Нельзя пить холодный чай. Если выпитый теплый или горячий чай придают организму бодрость, проясняют сознание, и делают острее зрение, то холодный чай имеет неприятные побочные эффекты. При его употреблении в теле наблюдается застой мокроты и холода.

5. Нельзя пить очень крепкий чай. Высокие концентрации танина и кофеина могут вызвать бессонницу и головную боль.

6. Нельзя пить чай перед едой. Чашка чая перед обедом приводит к разжижению слюны. Обед тогда вам покажется безвкусным, одновременно может снизиться усвоение вашей пищеварительной системой протеина. А если вам очень хочется попить чайку перед приемом пищи, то сделайте это не менее через за полчаса до обеда.

7. Нельзя пить чай сразу после еды. Кстати, это касается не только чая. Любая жидкость, выпитая сразу после еды снижает концентрацию желудочного сока, а вместе с этим замедляется пищеварение и нарушается работа всей пищеварительной системы. Если хотите насладиться ароматным чаем, необходимо подождать хотя бы час.

8. Нельзя пить чай на пустой желудок. Китайцы полагали, когда человек пьет чай на голодный желудок, то «холодная природа чая», попадая внутрь, охлаждает селезенку и желудок.

9. Нельзя запивать чаем лекарства. Вещества, растворенные в чае, после расщепления выделяют танин. Присутствие этого вещества является причиной осадка, которые дают многие лекарства, при этом они хуже усваиваются. Китайцы верно подметили, что чай разрушает лекарственные средства.

10. Нельзя пить вчерашний чай. Чай, простоявший несколько часов, быстро теряет витамины и другие полезные вещества. Но такой чай вполне подойдет как наружное средство для лечебных целей. Суточный чай богат различными кислотами и фтором. Эти вещества хорошо купируют кровотечение из капилляров. Такой чай хорошо подойдет, чтобы прополоскать рот, унять боли в языке при воспалении полости рта, кровоточащих деснах. Им можно протереть поврежденные и воспалившиеся участки кожи. Промыв глаза вчерашним чаем, вы можете уменьшить резь в глазах при появлении красных капилляров на глазном яблоке.

Теперь вы знаете маленькие секреты, как НЕ нужно заваривать чай. Приятного чаепития!
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Красота
Во все времена и эпохи мужчин притягивали женские уста, и каждый рыцарь мечтал о страстном поцелуе. А вот потрескавшиеся сухие губы далеко не предмет
Раздел: Красота
Всем известно, что солярий - это отличная возможность приобрести красивый и ровный загар в любое время года и погоду, а также поддержать уже
Раздел: Дом и Уют
Если вы надумали сменить входную дверь, то перед вами возникает проблема: выбор огромен, но как среди такого большого количества дверей выбрать ту
Раздел: Статьи
Любители пропустить рюмку-другую уже взяли на вооружение утверждения ряда медиков, о том, что регулярное потребление небольшого количества алкоголя
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:

РАБОТА И ОТДЫХ:

Несколько советов для тех, кто хочет больше читать
Несколько советов для тех, кто хочет больше читать Чтение - очень хорошая и полезная привычка, которая расширяет наш кругозор и улучшает словарный запас. Но, к сожалению, в
Мотивируем себя
Мотивируем себя Самомотивация является одним из секретов успеха. Настоящие высоты достигаются только когда вы возьмете себя в руки и поставите
Как стать хорошим начальником? Советы будущим руководителям
Как стать хорошим начальником? Советы будущим руководителям Большинство из нас делают все от себя возможное, чтобы начальник возложил на тебя руководство целого отдела. Но, как оказалось,

РЕКЛАМА:

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Как уберечь волосы от выгорания летом
Как уберечь волосы от выгорания летом
27.07.13 | Красота
Брюнетки, шатенки, блондинки - все мы одинаково страдаем от солнечных лучей. Выгоревшие блеклые локоны – главная летняя проблема
Что скрыто в креме?
Что скрыто в креме?
24.08.13 | Красота
Хотя это может показаться сложным, проверить, присутствуют ли косметике ингредиенты животного происхождения, не должно быть
Денежное дерево, или как привлечь в дом успех и богатство
Денежное дерево, или как привлечь в дом успех и богатство
16.10.13 | Дом и Уют
«Денежное дерево» – при упоминании этих слов представляется сказочное дерево с листочками из купюр. В нашей статье мы расскажем
Совместные роды с мужем – правила и целесообразность
Совместные роды с мужем – правила и целесообразность
16.10.13 | Здоровье
Ожидание появления на свет ребенка — это самый радостный и полный волнений момент, не только для женщины, но и для мужчины, к
Полезные свойства льняного масла
Полезные свойства льняного масла
17.10.13 | Здоровье
Последние изучения свойств льняного масла выявили, что регулярное употребление его в пищу может снизить возможность инфаркта до
Как выбрать массаж
Как выбрать массаж
18.10.13 | Здоровье
Как приятно лежать на массажном столике, полностью расслабиться и ни о чем не думать. Осенью, когда нам особенно не хватает
Copyright © 2012-2013 Фельдпост.ру | Женский онлайн журнал
Яндекс.Метрика